Bacillus coagulansهي بكتيريا إيجابية الجرام قادرة على إنتاج كل من حمض اللبنيك والجراثيم. تم عزله لأول مرة بواسطة Hammer في عام 1915. وقد تم اعتماد هذا البروبيوتيك بشكل مشترك على أنه آمن لاستخدامه من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وسلطة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA). بالإضافة إلى ذلك،Bacillus coagulansتم تضمينه فييتم الاعتراف به بشكل عام كقائمة آمنة (GRAS) والافتراض المؤهل لكتالوج سلالة السلامة (QPS).
علاوة على ذلك ، وافقت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ورابطة مسؤولي مكافحة الأعلاف الأمريكية (AAFCO) على ذلك كضغط ميكروبي آمن لتطبيقات الأعلاف.
Bacillus coagulansآمن للغاية ، ويتم إدراجه في كل من الكتالوجات الميكروبية من فئة الطعام والأدلة المضافة للتغذية. في السنوات الأخيرة ، كإعداد جديد للبيولوجي ، تم استخدامه على نطاق واسع في الصناعات مثل تربية الحيوانات ، وتربية الأحياء المائية ، ورعاية الحيوانات الأليفة ، والزراعة بسبب فوائده القوية بروبيوتيك وخصائص مقاومة للإجهاد العالية.
*الأسئلة الشائعة والمعرفة