المضافات الغذائية

فوسفات الكالسيوم عبارة عن خليط مكون من فوسفات الكالسيوم المختلفة ، وتركيبته التقريبية هي 10CAO · 3P2O5 · H2O. مسحوق أبيض ، عديم الرائحة ، لا طعم له ، مستقر في الهواء. غير قابل للذوبان في الكحول ،

يمكن تقسيم فوسفات هيدروجين الصوديوم إلى لا مائي وثنائي هيدرات. ثنائي الهيدرات عديم اللون إلى مسحوق أبيض أو بلوري أو بلوري ، والمادة اللامائية عبارة عن مسحوق أبيض أو جسيم. قابل للذوبان في الماء (25

بلورات عديمة اللون أو جزيئات بيضاء ، أو مسحوق بلوري أبيض ، عديم الرائحة ، مستقر في الهواء. قابل للذوبان في الماء وغير قابل للذوبان في الإيثانول المطلق. قيمة الأس الهيدروجيني لمحلول مائي 1 في المائة

مسحوق بلوري عديم اللون أو أبيض ، الكثافة النسبية 2.22 ، استرطابي ، قليل الذوبان في الماء (30 درجة ، 1.8 جم / 100 مل) ، المحلول المائي حمضي (قيمة الرقم الهيدروجيني 3) ، يتم تسخينه إلى 105 درجة لتفقد

Decahydrate عديم اللون أو مسحوق بلوري أو بلوري أبيض ، اللامائى عبارة عن مسحوق أبيض ، نقطة انصهار 988 درجة ، كثافة نسبية 1.82. قابل للذوبان في الماء ، المحلول المائي قلوي (قيمة الرقم الهيدروجيني 1 في

مسحوق بلوري أبيض بكثافة نسبية 1. 862. عند تسخينه فوق 220 درجة ، سوف يتحلل إلى ميتافوسفات الصوديوم. إنه قابل للذوبان في الماء بسهولة ويمكن أن يشكل مخلّبات مع Mg2 plus و Fe2 plus ، ويمكن تحلل المحلول

مسحوق بلوري أبيض. الكثافة النسبية 2.20. نقطة الانصهار 270 درجة. عند تسخينه إلى 50 درجة ، يبدأ في التحلل وإطلاق ثاني أكسيد الكربون. عند تسخينها إلى درجة 270-300 ، تصبح كربونات الصوديوم. قابل للذوبان

عديم اللون إلى مسحوق بلوري أبيض أو مسحوق بلوري أبيض ، رائحة الأمونيا قليلاً ، الكثافة النسبية 1.586. إنه مستقر في درجة حرارة الغرفة ، ويمكن تجويته بسهولة في الهواء ، ورطب قليلاً ، وغير مستقر للحرارة

يمكن تقسيم كربونات الكالسيوم إلى كربونات الكالسيوم الثقيلة ({{0} ميكرومتر) كربونات الكالسيوم الخفيفة (5 ميكرومتر) وكربونات الكالسيوم الغروية (0. 03-0. 05 ميكرومتر) ثلاثة أنواع ، الصفات الأخرى هي

كريستال شفاف عديم اللون أو مسحوق بلوري أبيض ، أقراص وكتل ، عديم الرائحة ، كثافة نسبية 1.757 ، نقطة انصهار 92.5 درجة ، حلوة قليلاً وقابضة. يمكن تجويته إلى شكل معتم في الهواء وتسخينه إلى أكثر من 200

عديم اللون إلى الكريستال الأبيض ، أو مسحوق بلوري ، تقشر وكتلة. عديم الرائحة ، قابض وقابض ، كثافة الغسيل 1.465 ، درجة الانصهار 94.5 درجة مئوية. عند تسخينها إلى 250 درجة مئوية ، تتم إزالة الماء البلوري

مادة لا مائية أو هيدرات تحتوي على جزيئين من الماء ، مسحوق أبيض ، عديم الرائحة ، لا طعم له ، ومستقر في الهواء. يكاد يكون غير قابل للذوبان في الماء (0. 02 في المائة ، 25 درجة) ، قابل للذوبان بسهولة في