السليلوز الجريزوفولفين
الرقم في سجل المستخلصات الكيميائية: 9004-34-6
المرادفات: السليلوز البلوري. غراء السليلوز
الخصائص الفيزيائية والكيميائية
مسحوق أبيض بلوري ناعم قابل للتدفق. عديم الرائحة والطعم. غير قابل للذوبان في الماء ، ويخفف المحاليل الحمضية أو القلوية ، ومعظم المذيبات العضوية. يمكن أن تمتص الماء وتنتفخ.
وهي مصنوعة من المواد الخام النباتية الألياف والأحماض غير العضوية α- يتم تحضير السليلوز عن طريق التحلل وإزالة البلمرة ، وإزالة الجزء غير البلوري ، والتنقية.
الأساس السمي
(1) LD50: إعطاء الفم الحاد من 21.5g / kg في الفئران.
(2) ADI: تنظيم غير محدود (منظمة الأغذية والزراعة / منظمة الصحة العالمية، 1994).
تطبيق
عامل مضاد للتكتل ، مثبت ، ومثخن GB 2760-2014 ينص على أنه كمثبت ، يمكن استخدامه في كريم وفقا لمتطلبات الإنتاج.
كعامل مضاد للتكتل ومثخن ومثبت ، يمكن استخدامه في جميع أنواع المواد الغذائية (باستثناء الطعام في الملحق 2) وفقا لاحتياجات الإنتاج.
الاستخدام في الآيس كريم يمكن أن يحسن تأثير الاستحلاب الكلي ، ويمنع تكوين بقايا الثلج ويحسن الطعم. الصيغة المحددة هي 10 جم نشا القمح ، 1 / 4 بيضة ، 10 جم حليب مجفف ، 5 جم كربوكسي ميثيل سليلوز ، والسليلوز الجريزوفولفين (نسبة الاثنين هي 12.5 ∶ 87.5) ، 10 جم سكر ، و 70 جم ماء.
الوسم : السليلوز الجريزوفولفين ، الصين ، المصنعين والموردين ، المصنع ، البيع بالجملة ، العرف
