فوسفوليبيد فول الصويا المتحلل إنزيميًا
الخصائص الفيزيائية والكيميائية
أبيض أو أصفر فاتح إلى بني ، مع رائحة فريدة من فوسفوليبيدات فول الصويا ، لا رائحة ، سائل لزج إلى شبه صلب ، مساحيق أو حبيبات. إنه خليط من فوسفاتيديل كولين ، فوسفاتيدي إيثانولامين ، فوسفاتيديلينوسيتول ، فوسفاتيديل سيرين ، جليكوليبيدات ، دهون ثلاثية ، أحماض دهنية ، أصباغ ، إلخ.
طلب
مستحلب
ينص GB 2760-2014 على أنه يمكن استخدامه بكمية مناسبة وفقًا لاحتياجات الإنتاج في جميع أنواع الأطعمة (باستثناء الطعام في الملحق 2).
ليسيثين فول الصويا له وظائف الاستحلاب والتشتت والترطيب. يستخدم على نطاق واسع في الحلوى والشوكولاته والبسكويت ومنتجات اللحوم والأطعمة الفورية والحليب ومنتجات الألبان والسمن والأطعمة الأخرى. يمكن أن يؤدي استخدام الكولين والكحول الفوسفاتيديل والأحماض الدهنية الأساسية وغيرها من المصادر الغذائية الموجودة في الدهون الفوسفورية إلى منع الشيخوخة وتحسين التمثيل الغذائي للدهون وتحسين وظيفة الأعصاب والكبد والقلب والأوعية الدموية ، ويمكن استخدامه كمقوي للأغذية المغذية والصحية . إنه يحسن القدرة على الاندماج مع البروتين والنشا ، وله خصائص ممتازة في إزالة القوالب أو استئصال القرص ، وكمية الإضافة صغيرة ، وهي حوالي 1/10 من الليسيثين العادي.
الوسم : فوسفوليبيد فول الصويا المتحلل إنزيميًا ، الصين ، الشركات المصنعة ، الموردين ، المصنع ، بالجملة ، العرف, علاج الدودة الطفيلية, إنتاج المضادات الحيوية, علاج الطفيل المعوي للدواجن, Anthelmintic للطفيليات الداخلية, دعاية المضادات الحيوية, إضافات تمايز العلامة التجارية تغذية
