سوربات البوتاسيوم

سوربات البوتاسيوم

رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 24634-61-5

الخصائص الفيزيائية والكيميائية

عديم اللون إلى مسحوق أصفر فاتح مع رائحة خفيفة. من السهل أن تتأكسد وتغمق في الهواء. استرطابي ، قابل للذوبان في الماء ، 59 جم / 1 0 0 مل (ماء) ؛ 6.7 جم / 100 مل (95 بالمائة إيثانول). 1 في المائة درجة حموضة المحلول المائي=7 ~ 8. قدرة قوية ضد التآكل ، مستقرة نسبيًا للضوء والحرارة. قيمة pH المثلى هي 3.5 ~ 6.0.

أساس السموم

① الجرعة المميتة 50: عن طريق الفم الحاد 4920 ملجم / كجم (وزن الجسم) في الجرذان و 1300 ملجم / كجم في الوريد في الفئران.

② ADI: 0 ~ 25 مجم / كجم (وزن الجسم) (الكمية الإجمالية لحمض السوربيك وأملاحه ، محسوبة بواسطة حمض السوربيك ، منظمة الأغذية والزراعة / منظمة الصحة العالمية ، 1994).

③GRAS: FDA -21 CFR 182.3640

طلب

المواد الحافظة ومضادات الأكسدة والمثبتات

يمكن أن يشير الاستخدام المحدد لسوربات البوتاسيوم (المحسوب بحمض السوربيك) إلى الحد الأقصى لمقدار الاستخدام المحدد في GB 2760-2014 حمض السوربيك. على الرغم من أن سوربات البوتاسيوم هو نفسه حمض السوربيك ، إلا أنه أكثر قابلية للذوبان في الماء وملاءمة للاستخدام من حمض السوربيك ، لذلك يستخدم في الغالب.

أحكام المعيار العام للدستور الغذائي للمضافات الغذائية: الزيت في مستحلبات الدهون القائمة على الماء ، بما في ذلك منتجات مستحلبات الدهون المختلطة و / أو المنكهة ، والخل ، والزيت أو محلول ملحي ، والفواكه المنقوعة بالملح ، والخثارة (النكهة الأصلية) ، والجبن غير المطبوخ ، والحلويات القائمة على الحليب (مثل بودنغ ، فواكه أو زبادي منكه) ، مربى ، جيلي ، جبن مصل اللبن ، مربى حمضيات ، فواكه محلاة ، محضرات فواكه ، بما في ذلك لب ، مهروس ، فواكه ، حليب جوز الهند ، فواكه مطبوخة ، خضروات (بما في ذلك عيش الغراب وفطريات صالحة للأكل ، درنات جذرية ، فاصوليا) ، الألوة فيرا) ، والأعشاب البحرية ، والطلاء القائم على الفاكهة (مثل الصلصة الهندية) ، باستثناء المواد الغذائية من الفئة 04.1.2.5 ، والجرعة القصوى هي 1000 مجم / كجم ؛ الجرعة القصوى للفواكه المجففة 500 مجم / كجم. الحد الأقصى لجرعة الجبن المطبوخ والجبن المطبوخ وجبن بروتين مصل اللبن هو 3000 مجم / كجم ؛ الحد الأقصى لجرعة عامل التبييض هو 200 مجم / كجم ؛ الجرعة القصوى للطلاء الدهني والطلاء الكريمي والطلاء المختلط هي 2000 مجم / كجم ؛ الحد الأقصى لمقدار حشوة الفاكهة في الكيك هو 1200 مجم / كجم.

الوسم : سوربات البوتاسيوم ، الصين ، المصنعين ، الموردين ، المصنع ، الجملة ، العرف, مضافات المغنيسيوم, وكلاء التبييض, التخفيفات المضافة الغذائية, مصنعي المضافة الغذائية, إضافات الطعام المصنعة, المستحلبون