سوربيتان أحادي ستارات

أحادي ستارات السوربيتان

رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 1338-41-6

اسم آخر: سبان 60

الخصائص الفيزيائية والكيميائية

أبيض حليبي إلى أصفر مائل للبني صلبة شمعية صلبة ، على شكل رقائق أو كتل ، بدون رائحة غريبة. قابل للذوبان في الإيثانول الساخن ، الأثير ، الميثانول ، ورابع كلوريد الكربون ، مشتت في الماء الدافئ والبنزين ، غير قابل للذوبان في الماء البارد والأسيتون. نقطة التجمد هي 50 ~ 52 درجة ، وقيمة HLB هي 4.7. يتم تحضير طريقة الأسترة المباشرة عن طريق أسترة السوربيتول وحمض دهني في وجود محفز قلوي وجفاف ؛ أو يتم الحصول عليها عن طريق أسترة السوربيتان المجفف وحمض دهني ؛ وهذا يعني أن السوربيتول يتم تجفيفه في فراغ في وجود محفز لإنتاج السوربيتول أنهيدريد ، ويزيل اللون وينقى ، ثم يُستَّر بحمض دهني.

أساس السموم

① LD50: جرعة الجرذان الحادة عن طريق الفم تزيد عن 10 جم / كجم (وزن الجسم).

②ADI: 0-25 mg / kg （BW） （FAO / WHO، 1994）.

③GRAS: FDA -21 CFR 172.842.

طلب

مستحلب

تنص GB {0} على ما يلي: الحليب الجاهز والآيس كريم والآيس كريم والفواكه الطازجة مع المعالجة السطحية والخضروات الطازجة المعالجة السطحية والحلوى بخلاف الحلوى القائمة على الصمغ والخبز والكعك والبسكويت والفواكه والخضروات عصير (لب) مشروبات ، ومشروبات صلبة (باستثناء القهوة سريعة الذوبان) ، بحد أقصى لاستهلاك 3. 0 جم / كجم ؛ الكريمة (الكريمة الخفيفة) ونظائرها ، والزيوت النباتية المهدرجة ، ومنتجات الكاكاو ، والشوكولاتة ، ومنتجات الشوكولاتة ، بما في ذلك بدائل زبدة الكاكاو ومنتجاتها ، والقهوة سريعة التحضير ، والخميرة الجافة ، مع جرعة قصوى تبلغ 1 0. {{ 15}} جم / كجم ؛ منتجات البقوليات (على أساس الاستهلاك لكل كيلوغرام من فول الصويا) ، والحد الأقصى للاستهلاك هو 1.6 جم / كجم ؛ منتجات الدهون والزيوت والدهون المستحلب (باستثناء 0 2. 0 1.01.01 زيت نباتي) ، الجرعة القصوى هي 15.0 جم / كجم ؛ مشروب بروتين نباتي ، الجرعة القصوى 6.0 جم / كجم ؛ مشروبات منكهة (مشروبات الفاكهة فقط) ، الجرعة القصوى 0.5 جم / كجم ؛ الجرعة القصوى من (عامل تعكر المشروبات) الأخرى هي 0.05 جم / كجم.

بعد الذوبان ، يمكن إضافة المنتج مباشرة إلى العجين أو خلطه بالسمن لجعل الخبز طريًا وتأخير الشيخوخة. إن إضافة هذا المنتج في إنتاج الآيس كريم يمكن أن يجعل منتجات الآيس كريم صلبة ومستقرة الشكل ، دون ظاهرة "ذوبان الحساء". يمكن أن تؤدي إضافة هذا المنتج إلى الشوكولاتة إلى منع بلورات الدهون من الطفو على السطح وتشكيل "صقيع". في الوقت نفسه ، يمكنه أيضًا منع تزنخ الزيت وتحسين اللمعان وتعزيز النكهة والنعومة. يمكن أن تؤدي إضافة هذا المنتج إلى العلكة والحلوى إلى تشتيت المواد بالتساوي ومنع التصاق الأسنان. في عملية صنع المارجرين ، يمكن استخدام هذا المنتج كمعدل بلوري لتعزيز تكوين القشدة وتحسين الطعم.

الوسم : سوربيتان أحادي ستارات ، الصين ، الشركات المصنعة ، الموردين ، المصنع ، الجملة ، العرف, المستحلبون, عيوب المضادات الحيوية, Anthelmintic لطفيليات الموسم الدافئ, وسيطة للتسويق, مضاد للزراعة للزراعة العضوية, API لذكاء التهديد