مثخن

مسحوق أبيض حليبي ، أكثر قابلية للذوبان في الماء البارد ، غير قابل للذوبان في الإيثانول والأسيتون. تم تحضير Gleditsia Sinensis Lam عن طريق الغربلة والغسيل وإزالة الشحوم والتعديل والتجانس.

الأسيتيل ديستار أديبات أبيض إلى مسحوق أبيض مشابه ، عديم الرائحة والمذاق ، غير قابل للذوبان في الماء البارد والإيثانول ، ويتحول إلى اللون البني الأحمر عند مواجهة اليود. بالمقارنة مع النشا الأصلي ،

مسحوق أبيض ، عديم الرائحة ، لا طعم له ، قابل للذوبان في الماء ، غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية. بالمقارنة مع النشا الأصلي ، تم تحسين قابليته للذوبان وقوة التورم والشفافية بشكل كبير. من الواضح

الخصائص الفيزيائية والكيميائية: أبيض ، أو أبيض فاتح ، أو أصفر فاتح ، على شكل حبيبات ، أو رقائق ، أو مسحوق ، بدون شوائب مرئية. لها رائحة متأصلة في المنتج بدون رائحة غريبة. يتم تحضيره عن طريق تفاعل

النشا المؤكسد أبيض إلى مسحوق أبيض مشابه ، عديم الرائحة ، لا طعم له ، سهل التشتت في الماء البارد ، ويبدأ في الهلام عند حوالي 65 درجة. إن لزوجة معجون النشا هذا أقل من لزوجة نفس النوع من معجون النشا

الغراء الحبيبي عبارة عن بلورة صفراء ، ومسحوق الغراء من مسحوق أبيض إلى بيج ، والمسحوق الجاف له نكهة حلوة أو لا طعم له. لديها قابلية جيدة للذوبان ويمكن أن تمتص الماء ببطء لتشكيل نظام تشتت مع لزوجة

الخصائص الفيزيائية والكيميائية: مادة شفافة بيضاء غير متبلورة ، لا طعم لها ولا رائحة. يتم استخراج الشيتوزان من الكيتين. إنه غير قابل للذوبان في الماء ، قابل للذوبان في حمض مخفف ، ويمكن أن يمتصه جسم

عديد السكاريد يتكون من D- الجالاكتوز و D- مانوز. نسبة الجالاكتوز إلى المانوز هي 1 2.1. سلسلة المانوز - (1 ، 6) تشكل وصلة الرابطة السلسلة الرئيسية ، ويرتبط كل مانوز آخر في السلسلة الرئيسية بالجالاكتوز.

مركب جزيئي طبيعي ، يتكون من عدة سلوبيوز مكون من جلوكوز. توجد ثلاث مجموعات هيدروكسيل في كل جلوكوز من جزيء السليلوز الكبير ، ويتم تحويل مجموعات الهيدروكسيل الخاصة بهم إلى مادة كربوكسي ميثيل. إذا شاركت

الجلوكوز ، الذي يشكل النشا ، يشكل رابطة الأثير مع كربوكسي ميثيل (- ch2coo) ، أي نشا كربوكسي ميثيل.

الخصائص الفيزيائية والكيميائية: مسحوق أبيض أو أبيض مصفر ، عديم الرائحة ولا طعم له ، أكثر قابلية للذوبان في الماء البارد ، جيلاتين عند حوالي 75 درجة. إن لزوجة معجون النشا المعدل بالحمض بنفس التركيز

الخصائص الفيزيائية والكيميائية مسحوق أبيض أو أصفر حليبي. إنه غير قابل للذوبان في الماء ولكن يمكن تشتيته بالتساوي في الماء. بعد امتصاص الماء عشرات المرات ، يتضخم إلى غرواني أبيض البيض. اللزوجة هي 1800