المضافات الغذائية

عديم اللون إلى مسحوق أصفر فاتح مع رائحة خفيفة. من السهل أن تتأكسد وتغمق في الهواء. استرطابي ، قابل للذوبان في الماء ، 59 جم / 1 0 0 مل (ماء) ؛ 6.7 جم / 100 مل (95 بالمائة إيثانول). 1 في المائة درجة

يمكن استخدام حمض السوربيك كمادة حافظة للأطعمة في منتجات اللحوم المطبوخة والمنتجات المائية الجاهزة (المنتجات شبه المصنعة) ، مع جرعة قصوى تبلغ 0. 0 75 جم / كجم ؛ الجرعة القصوى في النبيذ 0. 2g / kg؛

كمادة حافظة للطعام ، يمكن استخدام النيسين في الخل بجرعة قصوى تبلغ {{0}. 15 جم / كجم ؛ بالنسبة للمشروبات (باستثناء 14. 0 1 مياه الشرب المعبأة) ، والحبوب المعلبة ، والفطريات والطحالب الصالحة للأكل ،

يمكن استخدام Natamycin، كمادة حافظة للأغذية، في النبيذ المخمر بحد أقصى 0.01 جم / لتر. الجرعة القصوى لخلع الملابس السلطة والمايونيز هي 0.02g / kg (بقايا ≤ 10mg / kg) ؛ الجبن والجبن المعالج والمنتجات

كمواد حافظة للأغذية ، يمكن استخدام أكسيد ثنائي الفينيل في الفاكهة الطازجة المعالجة على السطح (الحمضيات فقط) ، بحد أقصى للاستخدام 3. 0 جم / كجم (بقايا أقل من أو تساوي 12 مجم / كجم)

السينمالدهيد لها رائحة قوية من زيت القرفة والسائل الزيتي الأصفر الفاتح. الكثافة النسبية 1. 0 497. درجة الغليان 248 درجة ، نقطة الانصهار - 8 درجة. قابل للذوبان في الماء قليلاً (0.143 جم / 100 مل) ،

مسحوق عديم اللون أو بلوري ناعم أو بلوري ، عديم الرائحة تقريبًا ، قابض قليلًا ، مستقر للضوء والحرارة ، بدون استرطابية ، نقطة انصهار 115 ~ 118 درجة. غير قابل للذوبان في الماء (0. 001 جم / 100 مل) ،

(محسوبًا بحمض p-hydroxybenzoic) ، فإن معيار استخدام propyl p-hydroxybenzoate هو نفسه المستخدم في ethyl p-hydroxybenzoate. نظرًا لانخفاض قابلية الذوبان في الماء لـ p-hydroxybenzoates ، عادةً ما يتم

من السهل تحلل الجلسرات أحادية الكابريلين وتنتج رائحة نفاذة أثناء الاستخدام. بشكل عام ، يتم التحكم في الجرعة لتكون 1 ~ 2 جم / كجم. يمكن خلط أحادي أوكتانوات الجليسريل مع الجلايسين والحمض العضوي و EDTA

(محسوب بواسطة حمض البروبيونيك) يمكن استخدام بروبيونات الصوديوم ، كمادة حافظة للأغذية ، في منتجات الدقيق الخام والرطب (مثل المعكرونة وجلد الزلابية وجلد الفطيرة والجلد المحمص). الجرعة القصوى هي 0.25g /

(محسوب بحمض البروبيونيك) ، فإن معيار استخدام بروبيونات الكالسيوم هو نفس معيار بروبيونات الصوديوم ، وينص معيار الكود العام للمضافات الغذائية على أن الحد الأقصى لجرعة المضافات الغذائية المستخدمة في جبن

ينص GB 2760-2014 على أن معيار استخدام حمض البروبيونيك هو نفس معيار استخدام بروبيونات الصوديوم.. منظمة الأغذية والزراعة / منظمة الصحة العالمية (1984) تنص على أنه يمكن استخدامها لمعالجة الجبن ، بمعدل